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关于我

该善良时老犹豫,因为害怕被伤害, 该求助时又倔强,因为怕打搅别人, 该心狠时偏心软,因为恐惧后悔…… 这就是我,简单、迷糊、矛盾的结合体……

冰箱使用七注意  

2011-05-05 15:29:11|  分类: 收藏分享 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  春节快到了,人们忙着采购食品,冰箱似乎成了"仓库",什么都往里放,虽然,冰箱家家都有,人人会用,但是有些注意事项却未必人人都知道。储藏和冷冻食物有一些禁忌--
  冰箱使用七注意:
  1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
  2、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。
  3、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
  4、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
  5、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品。
  6、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保存,保存时间应在7-14天,最好不要超过7天。
  7、从冰箱拿出来的剩菜剩饭一定要高温回锅后才能吃。
  存贮以下食物时应注意:
  香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
  鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮发黑、果肉变味。
  西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
  火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
  巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
  食品放冰箱 可以放多久?
  鲜蛋:冷藏30-60天
  熟蛋:冷藏6-7天
  牛奶:冷藏5-6天
  酸奶:冷藏7-10天
  鱼类:冷藏1-2天,冷冻90-180天
  牛肉:冷藏1-2天,冷冻90天
  肉排:冷藏2-3天,冷冻270天
  香肠:冷藏9天,冷冻60天
  鸡肉:冷藏2-3天,冷冻360天
  罐头食品:未开罐冷藏360天
  花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
  咖啡:已开罐冷藏14天
  苹果:冷藏7-12天
  柑桔:冷藏7天
  梨:冷藏1-2天
  熟西红柿:冷藏12天
  菠菜:冷藏3-5天
  胡萝卜、芹菜:冷藏7-14天
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